Covid et pass sanitaire : la grogne monte chez les restaurateurs

Aujourd'hui, samedi 23 octobre, c'est le grand jour. Après une période transitoire qui autorisait un système de jauge sans pass dans une limite de 30 personnes, le pass sanitaire est désormais obligatoire et exigé dans les restaurants dès le premier client.

Depuis le début de la pandémie, les restaurants ont été les professionnels les plus attentifs aux décisions des autorités. Celle qui vient de tomber concernant l'obligation du pass sanitaire dès le premier client sonne comme un nouveau coup dur. Certains restaurateurs ne cachent pas leurs incompréhensions et leurs inquiétudes.

Nathalie Jean, gérante du restaurant Chez Johan

Dans ce restaurant de Pointe-à-Pitre, on compte les clients sur les doigts d'une main. Une situation insoutenable pour cette restauratrice qui dénonce un manque à gagner.

Kirsis Peña, restauratrice du Code 809

Autre ambiance chez David Drumeaux. Ce restaurateur a été contraint de fermer ses deux établissements faute de moyens. Et pourtant, il ne demande qu'à travailler mais il dénonce un effet boule de neige. Selon lui, il y a peu de Guadeloupéens vaccinés donc peu de clients possédant un pass sanitaire ce qui entraîne une baisse forte de la fréquentation des restaurants.

David Drumeaux, restaurateur de Bokit Delux

Cette nouvelle disposition a déjà poussé certains établissements à ne faire que des plats à emporter ou encore à une fermeture définitive.