Fête des cuisinières : une tradition qui dure depuis déjà 106 ans

cuisine et gastronomie
Les cuisinières parées de leurs plus beaux habits pour un défile haut en couleurs !
Les cuisinières parées de leurs plus beaux habits pour un défilé haut en couleurs ! ©Rudy Rilcy
Aujourd’hui, c'est la fête des cuisinières. Et pour sa 106ème édition, les petits plats ont été mis dans les grands ! Les cuisinières, éclatantes de couleurs se sont rendues en cortège, à 10h30, à la cathédrale Saint-Pierre et Saint-Paul de Pointe-à-Pitre pour célébrer la Saint Laurent. La messe a été suivie du traditionnel défilé dans les rues de la ville.

Ce samedi 6 août, les cuisinières de la Guadeloupe célèbrent leur Saint-Patron. La fine fleur de nos maîtresses de cuisine, perpétue cette tradition depuis 1916. Et chaque samedi, le plus proche du 10 août, le rituel est immuable. La messe à l'Eglise Saint-Pierre et Saint-Paul de Pointe-à-Pitre, est suivie par une distribution de friandises sur le parvis de la place Gourbeyre.

Et malgré le mauvais temps, c'est alors que, dans un joyeux désordre, la procession de Saint-Laurent s'est s'ébranlée pour un parcours dans les rues de la ville, jusqu'au lieu du non moins traditionnel déjeuner. 

Fête des cuisinières : Petit tour à l'Eglise Saint-Pierre et Saint-Paul de Pointe-à-Pitre avant le grand défilé
Petit tour à l'église Saint-Pierre et Saint-Paul de Pointe-à-Pitre avant le grand défilé. ©Rudy Rilcy

Fête des cuisinières : un défilé haut en couleurs
Un défilé haut en couleurs ©Rudy Rilcy

Fête des cuisinières : la relève est assurée
Fête des cuisinières : la relève est déjà assurée ! ©Rudy Rilcy

Un joli défilé des cuisinières mais... sous la pluie
Un joli défilé des cuisinières mais... sous la pluie ©Rudy Rilcy

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Et cette année, ce ne sont pas moins de 620 convives qui devaient se régaler au Palais des sports Paul Chonchon, aux Abymes, des bons petits plats des cuisinières.

En véritable chef d'orchestre de cette fête, Rony Théophile, comme chaque année, a veillé aux moindres détails pour que cet instant de gloire des cuisinières soit mémorable.

Rony Théophile, président de l'association des Cuisinières de Guadeloupe

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