"Karukera Gourmet Challenge", découvrez le concours du meilleur chef des îles de Guadeloupe

Préparez-vous pour une aventure gastronomique sans précédent avec le tout nouveau concours culinaire qui célèbre la richesse et la diversité de la cuisine traditionnelle guadeloupéenne.

Un rendez-vous qui mêle explosion de saveurs et valorisation de l'excellence culinaire

Du 28 juin au 19 juillet, laissez-vous surprendre par des épreuves créatives où des chefs professionnels s'affronteront pour revisiter des plats emblématiques de la Guadeloupe, autour de thèmes spécifiques.

Le concours inédit, présenté par Jessy Schuster, avec la participation de Rony Théophile, parrain de cette 1ère édition, vise à valoriser le métier de chef restaurateur et à promouvoir l’excellence culinaire du territoire. Il s’agit d’un véritable rayonnement gastronomique de l'archipel, mettant à l’honneur et sublimant les produits du terroir, valorisant les filières agricoles, et mettant en lumière le patrimoine historique et la culture guadeloupéenne dans son ensemble.

Ce rendez-vous des saveurs est une création originale de la Région Guadeloupe qui a entièrement financé le projet. La collectivité souhaitait mettre en avant le métier de chef restaurateur tout en promouvant l'excellence culinaire du territoire. 

Des épreuves riches en saveurs et créativité

Au menu, attendez-vous à des assiettes riches en saveurs de produits locaux et à des recettes traditionnelles revisitées avec ingéniosité. Les candidats devront sublimer les produits du terroir à partir d'un panier imposé, dans des épreuves où créativité et respect des critères seront primordiaux.

Les Candidats du Concours

Voici la liste des chefs qui s'affronteront lors de ce grand concours :

• Nathan Evuort
• Anna-Maria Latchmansing
• Mitch Sellin
• Jimy Cozema
• Claude Cleon
• Jordan Milome
• Johann Parfait
• Julie Garcia
• Dave Pakiry

Ils tenteront de séduire le jury par groupe de trois, avec pour objectif de se qualifier pour la finale en remportant l'une des premières places des trois épisodes éliminatoires.

Présentations des chefs

Un jury d'experts renommés

Pour cette première édition 2024, les membres du jury sont :

• Rudy Nainan (président du jury et juré professionnel)
• Sébastien Soulier (juré professionnel)
• Leslie Belliot (figure médiatique du monde de la gastronomie)
• Johanna Magloire (figure médiatique du monde de la gastronomie)

Ce panel d'experts évaluera les plats en fonction de critères rigoureux, de la créativité des chefs et bien sûr, du goût, pour élire le grand vainqueur qui aura su éveiller leurs papilles gustatives.

Une compétition palpitante

Ne manquez pas cette compétition palpitante qui promet d'être un véritable festin pour les sens et un hommage vibrant à la cuisine guadeloupéenne. Soyez prêts à découvrir des talents incroyables et des plats qui feront honneur à notre patrimoine culinaire.

Dès le 28 juin, à 20 heures, sur Guadeloupe La 1ère.