Certains le disent, la pandémie n'a pas eu que des aspects négatifs ou plutôt, certains ont su faire du positif avec le négatif.
C'est ou tout cas le choix qu'un artisan a fait quand il s'est rendu compte de la situation des restaurants qui ne pouvaient plus recevoir de clients et qui risquaient de rester sans revenu.
Débouya pa péché
En l'occurrence, le vieil adage guadeloupéen l'a conforté dans son idée : mettre au point des roulottes d'un gendre nouveau qui permettraient de cuisiner en toute sécurité sanitaire mais en plus avec l'avantage de l'énergie solaire.
Et le concept plaît puisque le carnet de clientèle s'allonge et certains vont jusqu'à imaginer transformer ces fourgons en d'autres type de commerce.
En attendant, les food trucks nouveaux sont arrivés en Guadeloupe et circulent déjà sur toutes les routes de l'Archipel pour trouver les emplacements qui rentabiliseront leur investissements.
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