Une saison pauvre en quantité et riche en qualité

La fin de la campagne sucrière approche. La récolte, qui a démarré il y a un peu plus de trois mois, prendra fin le 15 juin à Marie-Galante et le 28 juin en Guadeloupe dite continentale. Les dates ont été arrêtées ce vendredi après-midi, en Comité de liaison de la filière. Avec ce premier constat, mitigé : la richesse en sucre est bonne, mais le tonnage de cannes est en net recul. Josiane Champion :
Au-delà des résultats au champs, l’organisation de la coupe et le fonctionnement des usines connaissent certaines défaillances
Et s’agissant de Marie-Galante, une commission mixte de bassin est prévue mercredi, pour faire un nouveau point et confirmer ou non la fin de récolte pour vendredi.