Plantes médicinales : les remèdes « détox » de Gaby

culture créole centre littoral
Les plantes médicinales de Gaby, idéales après les fêtes
©Marie Berthomé / GLP1
Rencontre avec Gabrielle Laborieux dite « Gaby », qui propose des ingrédients puisés dans la végétation pour réaliser ses recettes détox. Idéal après les fêtes de fin d’année.
 
Les fêtes de fin d’année sont souvent synonymes de repas très copieux. Alors pour se soulager d’un ventre bien rempli, quoi de mieux que les remèdes naturels. Gabrielle Laborieux, dite « Gaby » confie depuis Matoury ses recettes créoles issues des plantes de son jardin. Des remèdes qu'elle tient de sa grand-mère. Djapana pour se ressourcer, thé pays pour décongestionner le foie… Autre ingrédient miracle favorable à la digestion, les feuilles d’oranger ou de citronnier créole. Gaby nous expose son remède à base de citron : laver puis écraser les feuilles de citron, les mélanger avec deux cuillères à soupe de sucre dans l’eau. Ajouter beaucoup de glace, remuer et servir. Ces plantes sont à consommer sans modération, immédiatement après les fêtes.