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Décès du chef cuisinier Emmanuel Delmar

  • guyane 1ère
  • Publié le
La cuisine et la gastronomie Guyanaise sont en deuil. Dimanche soir le 4 septembre, Emmanuel Delmar, chef et patron d u restaurant la Villa, à Rémire Montjoly, est décédé brutalement.
Maître restaurateur, il s'était impliqué dans de nombreuses initiatives pour la promotion de la gastronomie. Il était notamment l’un des membres fondateurs de l’association des cuisiniers et pâtissiers de Guyane et avait participé à plusieurs concours internationaux.
Emmanuel Delmar avait 47 ans. Il laisse derrière lui une femme et deux enfants.
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