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L'annonce a été faite en début de semaine : le chef de la Villa, Emmanuel Delmar, est décédé brutalement dimanche soir. Une veillée funèbre est organisée ce soir 8 septembre, au centre Saint Antoine, à Cayenne, à 18h30.
Emmanuel Delmar était maître restaurateur, président fondateur de l’association des pâtissiers et cuisiniers de Guyane. Il œuvrait, depuis 15 ans, pour valoriser la gastronomie locale, les produits locaux et la formation des jeunes. Il avait 47 ans.
Emmanuel Delmar était maître restaurateur, président fondateur de l’association des pâtissiers et cuisiniers de Guyane. Il œuvrait, depuis 15 ans, pour valoriser la gastronomie locale, les produits locaux et la formation des jeunes. Il avait 47 ans.
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