Récolte de la canne à sucre : Productivité en hausse

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Récolte canne à sucre
La récolte de canne à sucre a débuté depuis une quinzaine de jours en Martinique ©Martinique 1ère
La sécheresse n'aura pas perturbé la campagne sucrière. La productivité est en hausse par rapport à l'année dernière. Mais on est encore loin des tonnages espérés. 
La récolte de la canne à sucre a commencé en février pour s'achever en juin dernier. 2015 est une année intéressante pour la récolte de la canne à sucre en Martinique. Les conditions météo, le temps sec notamment, y ont contribué. Cette filière qui craignait les pluies a profité du carême : le tonnage par rapport à l'an dernier a augmenté de 17,5 %.

Cette année, le rendement est significatif : 42 877 tonnes contre 39 665 en 2014, soit 3 206 tonnes en plus. Ce résultats encourageant en tonnage ne l'est pas en revanche pour la filière rhum, même si le volume de liquides reste plus important que l'an passé de 30 % : 2 600 000 litres en 2015 contre 1 997 559 en 2014, soit 602 441 litres en plus. 

Le tonnage de sucre est, quant à lui, en nette augmentation : 2 428 tonnes livrés en 2014. Le Gallion en a produit 18 % de plus cette année.

Malgré tout, les décideurs pensent à un renforcement du plan canne pour augmenter la productivité.