Cinq personnes ont été intoxiquées après avoir consommé du poisson thazard dans un restaurant du sud de la Martinique. Après contrôle de cet établissement, les lots incriminés originaire du Viêt Nam, ont immédiatement été retirés de la vente.
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Le 14 février 2019, cinq personnes ont été prises en charge par les urgences de l'hôpital Pierre Zobda Quitman à Fort-de-France pour tachycardie, bouffées de chaleur, urticaire, érythème du visage, diarrhées, céphalées, douleurs articulaires et musculaires. Le médecin suspecte la toxine responsable de la ciguatera, qui peut être présente dans la chair de poisson, d’être à l’origine de ces symptômes, et informe l'Agence Régionale de Santé (ARS).
Tous les patients ont quitté les urgences après quelques heures. Les personnes concernées ont indiqué avoir consommé du poisson thazard dans un restaurant du sud de la Martinique. Après contrôle de cet établissement, les lots incriminés ont immédiatement été retirés.
L'enquête conjointe menée par l'ARS et la DAAF indique que le produit à l’origine de l’intoxication était un lot de poisson thazard congelé originaire du Viêt Nam, "importé d’un établissement agréé répondant aux normes sanitaires européennes", précise la préfecture de Martinique.
Après enquête auprès de l'entreprise importatrice de ce produit et identification de leurs clients, la DAAF a effectué plusieurs prélèvements. Par mesure de précaution elle a ordonné un retrait et rappel de la chaîne alimentaire par le distributeur des produits concernés. Pour informer les consommateurs, des affichettes ont également été mises en place dans les enseignes concernées (Carrefour Market et Promocash).
"Pour garantir une sécurité sanitaire maximale au consommateur martiniquais, il est demandé à toute personne qui aurait pu avoir acheté le produit aux caractéristiques ci-dessous mentionnées de ne pas le consommer et de le rapporter au point de vente où il a été acheté", précise la préfecture.
Rappel des produits concernés :
Dénomination : Filet portion Pavé de thazard congelé sachet de 800 g
Marque : Antilles Mer
N° Lot :VN/388/II/106
DDM : 20/09/20
Tous les patients ont quitté les urgences après quelques heures. Les personnes concernées ont indiqué avoir consommé du poisson thazard dans un restaurant du sud de la Martinique. Après contrôle de cet établissement, les lots incriminés ont immédiatement été retirés.
L'enquête conjointe menée par l'ARS et la DAAF indique que le produit à l’origine de l’intoxication était un lot de poisson thazard congelé originaire du Viêt Nam, "importé d’un établissement agréé répondant aux normes sanitaires européennes", précise la préfecture de Martinique.
Pour informer les consommateurs, des affichettes ont été mises en place dans les enseignes concernées
Après enquête auprès de l'entreprise importatrice de ce produit et identification de leurs clients, la DAAF a effectué plusieurs prélèvements. Par mesure de précaution elle a ordonné un retrait et rappel de la chaîne alimentaire par le distributeur des produits concernés. Pour informer les consommateurs, des affichettes ont également été mises en place dans les enseignes concernées (Carrefour Market et Promocash).
"Pour garantir une sécurité sanitaire maximale au consommateur martiniquais, il est demandé à toute personne qui aurait pu avoir acheté le produit aux caractéristiques ci-dessous mentionnées de ne pas le consommer et de le rapporter au point de vente où il a été acheté", précise la préfecture.
Rappel des produits concernés :
Dénomination : Filet portion Pavé de thazard congelé sachet de 800 g
Marque : Antilles Mer
N° Lot :VN/388/II/106
DDM : 20/09/20
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