Les oursins blancs sont de retour. La pêche est ouverte depuis ce lundi 21 octobre 2019. Elle est réglementée afin de préserver cette espèce emblématique de la Caraïbe. 200 professionnels environ ont effectué les démarches pour obtenir l’autorisation de pêcher.
Cette année, la pêche aux oursins blancs est ouverte les lundi, mardi, jeudi et vendredi entre le 21 octobre et le 1er novembre puis les 16 et 17 décembre, de six heures à midi.
Des contrôles seront menés par les services de l’État compétents en matière de police des pêches afin de lutter contre le braconnage et de garantir la sécurité de tous.