Une boisson épicée de Martinique gagne la médaille d'or au Concours International des vins, bières et spiritueux à Lyon

Yannick Monique, 27 ans, le créateur de Caribeennespicy, installée dans le parc de la Semair (pépinière d'entreprises), au Robert, savoure cette distinction. Le produit de son entreprise vient d'être distingué par les connaisseurs internationaux lors du Concours International des vins, bières et spiritueux à Lyon.

Le truc c'est qu'on a une médaille d'or (...) Et nous avons un diplôme qui certifie que notre boisson alcoolisée est distinguée. (...) Cela nous donne des ouvertures à l'international. Des grossistes sont susceptibles de nous contacter pour distribuer la boisson dans les Amériques, en Asie, en Afrique et surtout en Europe.

Yannick Monique, le chef de l'entreprise Caribeennespicy,

Le jeune chef d'entreprise réagit avec l'enthousiasme de circonstance. Avec ses deux autres associés, il se bat farouchement dans un secteur très concurrentiel en Martinique.

En 2018, il a tout a perdu lors des inondations au Robert. L'entreprise est relancée en 2020 et la situation s'améliore. La production s'écoule en Martinique, en Guadeloupe, en Guyane puis au Royaume-Uni, au Japon et à Singapour, "grâce à des Martiniquais qui vivent là-bas", indique Yannick Monique.

Cette médaille d'or devrait accélérer le développement de cette jeune entreprise très discrète jusque-là. 

Lyon capitale du goût

Cette liqueur de rhum primée (spicy M), est composée d'anis, cannelle, noix de muscade, bois d'inde, clou de  girofle, a obtenu la note de 88 sur 100, dans un concours relevé. 

Le Concours International de Lyon propose 157 catégories de spiritueux. Sont dégustés, Wiskhy, Bourbon, Eaux de vie, Soju, Shochu, Baijiu, Gin, Vodka, Rhums, Cachaça, punchs, cocktails, anisés, crèmes, liqueurs et vins de Jerez. 

Lyon est reconnue pour être la capitale des sens et du goût, c’est donc naturellement qu’elle accueille régulièrement la sélection des meilleurs produits mondiaux. 

*L'abus d’alcool est dangereux pour la santé. Il convient de consommer avec modération.