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Élevage de bêches-de-mer pour le commerce et pour le repeuplement de nos océans

pêche
Élevage de bêches-de-mer
©Nouvelle-Calédonie 1ère
La bêche-de-mer ou holothurie est essentielle à l'écosystème en filtrant l'eau de mer et en nettoyant les fonds marins sur lesquels elle vit. Sa présence dans le lagon est donc indispensable. Une opération de repeuplement va bientôt aider au rétablissement de l'équilibre écologique de nos récifs.
Par son travail de labourage des sédiments, les bêches-de-mer favorisent l'apport de matières organiques aux larves de poisson et aux micro-organismes. Des animaux de quatre mois, élevés par l'unique ferme expérimentale du territoire basée à Port Ouenghi, ont été transférés dans un enclos à l'abri du vent de la réserve Leprédour. Là, ils vont grossir deux mois durant avant d'être relâchés dans le milieu naturel où ils vont se reproduire. Les courants assureront ensuite la dispersion des œufs pour le repeuplement du lagon calédonien, littéralement pillé au 19e siècle par des commerçants chinois.

Le reportage de NC 1ère de Karine Arroyo et de Fabien Cailleau :

 


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