Le prix de la viande de porc n' a pas évolué depuis 1997, pour répondre aux inquiétudes des éleveurs en difficulté, le gouvernement propose une aide qui sera en grande partie financée par la Nouvelle-Calédonie.
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En 2012, 19500 porcs locaux ont alimenté le marché, un chiffre insuffisant pour répondre à la demande, il faut donc avoir recours à l'importation pour alimenter le marché calédonien, en moyenne 350 tonnes par an.
80% des éleveurs de la filière porcine ont du mal à joindre les deux bouts et contrairement aux céréales dont le prix a grimpé de plus de 95% en cinq ans, la viande de porc n'a eu droit à aucune augmentation depuis 16 ans!
Suite aux revendications des éleveurs qui ont tiré la sonnette d'alarme, le gouvernement a donc proposé ce mardi de revoir à la hausse le prix du porc, 150 francs cfp de plus par kilo.
Une aide qui sera financée en grande partie par la Nouvelle-Calédonie, le consommateur calédonien ne déboursera que 25 francs cfp supplémentaires par kilo de porc.
Interrogé par Jean-Paul Treuil, les précisions d' Harold Martin, président du gouvernement de Nouvelle-Calédonie.
Filière porcine nc
Cette mesure devrait donc permettre au secteur de sortir la tête de l'eau, mais elle devra être votée par le congrès de Nouvelle-Calédonie pour être effective.
Le président du congrès assure que les marges des bouchers seront encadrées pour éviter toute inflation tout en annonçant dores et déjà qu' il est probable que le prix de la viande de porc soit une nouvelle fois revue à la hausse en 2014.
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