NC1ère a suivi un agriculteur de la commune de Farino, Jean-Christophe Niautou, pendant plusieurs jours. Retrouvez ici le troisième volet dans lequel on découvre le concept d'agriculture responsable.
Jean-Christophe et sa femme Ingrid pratiquent un type d'agriculture, qui se développe depuis quelques années : l'agriculture responsable.
Il est trois heures du matin à Focola. Jean-Christophe Niautou, agriculteur, charge son camion pour livrer chez les grossistes de Nouméa.
Deux fois par semaine, Christophe se réveille ainsi à deux heures du matin. A trois heures, les récoltes sont chargées et une demi-heure plus tard, le camion prend la route.
Ce jour-là, Jean-Christophe va livrer 44 cageots de salades et 25 de tomates et de concombres.
"Pour faire fonctionner l'entreprise, il faut emmener les produits où il y a le client", explique Jean-Christophe. "Et le client est sur Nouméa, donc on va sur Nouméa."
A peine livrées à la centrale d'achat, les tomates de Jean-Christophe seront livrées et conditionnées pour deux supermarchés de la capitale. Une course contre la montre pour que les produits frais soient en rayon dès l'ouverture.
Retrouvez le reportage en images de Caroline Antic-Martin et Gaël Detcheverry pour NC1ère :
Il est trois heures du matin à Focola. Jean-Christophe Niautou, agriculteur, charge son camion pour livrer chez les grossistes de Nouméa.
Deux fois par semaine, Christophe se réveille ainsi à deux heures du matin. A trois heures, les récoltes sont chargées et une demi-heure plus tard, le camion prend la route.
Ce jour-là, Jean-Christophe va livrer 44 cageots de salades et 25 de tomates et de concombres.
"Pour faire fonctionner l'entreprise, il faut emmener les produits où il y a le client", explique Jean-Christophe. "Et le client est sur Nouméa, donc on va sur Nouméa."
A peine livrées à la centrale d'achat, les tomates de Jean-Christophe seront livrées et conditionnées pour deux supermarchés de la capitale. Une course contre la montre pour que les produits frais soient en rayon dès l'ouverture.
Retrouvez le reportage en images de Caroline Antic-Martin et Gaël Detcheverry pour NC1ère :
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