Le pitaya en abondance sur les marchés

Contrairement à la mangue cette année, le fruit du dragon se trouve en abondance sur les étals du marché. Rien que cette semaine, Vincent Creyssac, gérant des Jardins aux 1000 fruits, à la Coulée, a vendu 6 tonnes de pitayas ! Selon lui, on ne peut pas vraiment parler de surproduction : "On a une production normale, mais on atteint vite les limites de ce marché et on a comme problématique d'avoir une seule variété cultivée en Nouvelle-Calédonie", commente-t-il. Les amateurs du fruit du dragon sont venus nombreux, ce samedi matin, chez cet agriculteur pour acheter des paniers allant jusqu'à 20 kg !

"Comme des petits pains"

Du côté du marché de Ducos, à Nouméa, ce samedi matin, un seul étal a vendu plus de 400 kg ! "Ça se vend comme des petits pains", commente le producteur. La saison a débuté il y a moins d'un mois et continuera jusqu'en juin.