700 douzaines d’œufs, beaucoup d’huile de coude, et un succès qui ne se dément pas. La traditionnelle dégustation de l’omelette géante avait lieu ce dimanche au parc Fayard, à Dumbéa.
Environ 21 000 visiteurs
Les visiteurs étaient attendus par milliers car c’est l’un des rendez-vous les plus populaires de Nouvelle-Calédonie. Au final, la fête a été fréquentée par environ 21 000 personnes sur deux jours, selon les organisateurs.
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Des œufs en pierre dans l'omelette
"Nous allons mettre des fèves dans l’omelette et ça sera quatre œufs en pierre", a prévenu Reine Chenot, présidente de la confrérie de l'omelette géante. Quatre gagnants remporteront des voyages dans des pays du Pacifique.
" Faites attention à ne pas vous casser une dent", prévient Reine Chenot.
Cette année, l'omelette est au saucisson de cerf et aux oignons verts.
L'interview de Reine Chenot par Thierry Chapuis
Le reportage de David Sigal et Gaël Detcheverry
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