Faire du poisson cru devient difficile avec la pénurie qui touche actuellement le citron. Les citronniers sont victimes d’une maladie.
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Les citronniers sont victimes d'une maladie, la tristeza. Celle-ci touche surtout les vieux plants sur Tahiti et Moorea. Affaiblis, les citronniers perdent leurs couleurs. Pas moins de 400 citronniers seraient ainsi touchés.
Il n'existe aucun traitement contre cette maladie. La seule véritable solution est de débarrasser l'arbre des branches malades.
Écoutez ces producteurs de citrons qui constatent les dégâts.
citron maladie
Tout ce qui est rare étant cher, le citron se vend à prix d’or.
Reportage de Stéphane Rattinaud et Marcel Bonno :
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