Le lycée hôtelier fait son cinéma en cuisine

cuisine et gastronomie
Le lycée hôtelier fait son cinéma en cuisine
Chou farci au saumon, pâté en croûte, jonchée de fromage frais, ça vous dirait ? C’était mercredi soir au menu de la soirée cinéma du lycée hôtelier. Un menu inspiré des plats servis à François Mitterrand par sa cuisinière personnelle.
Au lycée hôtelier de Punaauia mercredi 21 octobre, s’est déroulée la soirée sur le thème "Movie eat along food". Au programme, projection du film "Les saveurs du palais", racontant l’histoire de la cuisinière personnelle de l’ancien Président de la République, François Mitterrand. Les élèves de première année BTS management, hôtellerie et restauration étaient aux fourneaux, et en salle, pour faire vivre cette expérience.

Le reportage de Kaline Lienard et Patita Savea :
 
L’objectif de ce projet est surtout d'évaluer les élèves, puisque cette soirée compte dans leur notation finale, pour valider leur année d’étude.
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