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Tahaa : la canne à sucre à nouveau en son royaume

découverte tahaa
Une distillerie à Tahaa
©Polynésie la 1ère
Délaissée depuis de nombreuses décennies, la canne à sucre, pourtant originaire de Polynésie, est à nouveau cultivée. La raison de ce retour en grâce : le succès de la rhumerie. 30 agriculteurs en ont replanté.
C'est l'histoire d'un projet aux allures utopiques : la création d'une rhumerie à Tahaa. Le pari d'un jeune bordelais : 15 ans plus tard, il donne des fruits étonnants d'un succès sucré.

Reconnu au niveau international, le rhum de Tahaa - co-produit en partie avec l'usine de jus de fruits de Moorea - est un outil extraordinaire de développement local. Il a créé dix emplois directs. Plus encore : 30 agriculteurs ont replanté de la canne à sucre, pourtant originaire de Polynésie.

Longtemps délaissée, la plante reprend peu à peu ses aises sur l'île vanille. Pour le bonheur de tous.

Regardez le reportage de Stephane Ratino :

 

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