Australie : la Polynésie médaillée d'or au concours international de cuisine

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©Facebook Lycée hôtelier de Tahiti
Alann Poilvet et Tehuiarii Papaura, deux élèves du lycée hôtelier de Tahiti, ont remporté la médaille d’or au concours international de cuisine qui s’est déroulé en Australie.
Ils ont 17 ans, sont élèves au lycée Hôtelier de Tahiti, et viennent d'être médaillés d’or au concours international de cuisine en Australie. Alann Poilvet et Tehuiarii Papaura ont porté haut les couleurs du fenua lors de ce concours qui regroupe une dizaine d’équipes venues d’Australie, du Japon, de Nouvelle-Zélande, de Polynésie française, et de Nouvelle-Calédonie. Tous ont eu pour mission de présenter un plat original autour de la volaille.

Pour leur prestation, les deux jeunes Polynésiens ont préparé une déclinaison de volaille avec son pavé de courgette, accompagné d’une sauce diable. Un met qui a séduit le jury puisque le duo a remporté la plus haute distinction de ce concours.

Le jeune binôme sera de retour au fenua dimanche 30 octobre à 16h25.

 

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