[REPLAY] Ça pousse au fenua - le mag : Le rhum

agriculture tahiti
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ça pousse au fenua - le rhum ©Polynésie la 1ère
Mercredi 17 novembre à 19h40, découvrez les trésors de notre riche terroir dans ce nouveau documentaire. Ça pousse au fenua-le mag vous fait découvrir la production du rhum en Polynésie

À Tahiti, les premiers rhums agricoles fabriqués à base de canne à sucre endémique ont été produits en 2015. Ils sont 4 producteurs de rhum sur le territoire.

Chacun à son niveau, avec son approche, s'est lancé dans la course du Rhum de Tahiti.

Pour préserver cette ressource, la canne O'Tahiti, ils se sont regroupés et ont même formé un syndicat professionnel. Ils réclament avant tout une IGP, indication géographique protégée.

À Taha'a, nous serons invités à visiter les champs de canne Bio, avec Olivier Duret pour Mana'o Tahiti et Laurent Masseron pour Pari Pari Rhum.

LE REPLAY

 

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ça pousse au fenua : le mag ©Polynésie la 1ère

À Moorea, c'est Jérôme Chapelier et Jean-Michel pour Manutea qui nous parleront de leur passion. Et bien sûr nous retrouvons, sur Tahiti, l'incontournable homme du renouveau de la canne à sucre, David Moux et son Tamure rhum.

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