Formation de terrain pour les élèves du CETAD de Hao

tahiti
616e58155674b_formation-de-terrain-pour-les-eleves-du-cetad-de-hao.jpeg
Formation de terrain pour les élèves du CETAD de Hao ©Polynesie la1ere
Une partie de l’apprentissage des jeunes s’effectue au contact d’une entreprise de conditionnement de poisson.

A Hao, une entreprise s’est lancée dans la pêche lagunaire il y a cinq ans. Le poisson pêché est découpé en filets puis mis sous vide pour être revendu. Les gérants de la société transmettent aujourd’hui leur savoir-faire aux élèves du CETAD. Ces jeunes gens sont actuellement en période de formation professionnelle . Ils apprennent l’ensemble du processus de transformation et de conditionnement de la marchandise. L’entreprise leur donne aussi les clés pour monter à l’avenir leur propre activité .

Formation de terrain pour les élèves du CETAD de Hao