Marché de Papeete : la colère des vendeurs de fruits et légumes contre la nouvelle réglementation

"C'est fatiguant pour nous !". Le cri du coeur de Michèle, une vendeuse de fruits et légumes du marché, après la mise en place du programme pluriannuel de remises aux normes voulue par la mairie de Papeete. Un programme né en 2012, appliqué d'abord aux snacks du marché, puis en 2016 au secteur du coco dont le lait est tiré à cet endroit. Depuis hier, ce sont donc les vendeurs de fruits et légumes qui sont soumis à cette réglementation. 

L'application est simple : en vertu des nouvelles normes d'hygiène et de salubrité, les étalages doivent être totalement débarrassés le soir, pour être réexposés le lendemain. "Ce matin, je suis arrivé à 2h, parce qu'il faut chercher un parking... et en plus il faut que je remette mes légumes. On va pas faire ça tout le temps (...), c'est dur, et beaucoup trop pour moi" proteste Michèle. D'autant plus que les exposantes, des mamas, ont en grande majorité plus de 60 ans, à l'instar de Michèle. "Il y a même des gens qui n'ont pas de voitures. Comment ils font, eux ?" s'interroge-t-elle. 

Pour se défendre, la directrice du marché de Papeete, Vaihere Tehei rappelle que "plusieurs réunions d'information ont été organisées à l'attention des vendeurs" et qu'ils ont déjà obtenu " un délai supplémentaire pour se préparer au nouveau réglement". Pour elle, le temps n'est plus à la discussion : les étalages devront être débarrassés des produits pour éviter que les rongeurs ne prolifèrent la nuit. 

Afin d'aider les commerçants à transporter les fruits et légumes à l'extérieur du marché, la direction envisage d'acquérir des étals à roulettes pour faciliter l'enlèvement des produits. "Les tarifs sur ces produits n'ont pas augmenté, c'est l'organisation du paiement des produits exposés qui a été modifié" rassure Vaihere Tehei. 

En plus des fruits et légumes, deux autres secteurs vont devoir s'aligner sur la réglementation : la boucherie et la poissonnerie.