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Qui prépare le meilleur fafaru ?

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Qui prépare le meilleur fafaru ?
Qui prépare le meilleur fafaru ? ©Polynesie La1ere
Un concours original oppose samedi en fin de matinée une dizaine de spécialistes du fafaru, ce poisson cru macéré au goût si particulier.
 
A la veille de la fête des pères, l'association des commerçants du centre ville de Papeete organise le « Tane Day's » place de la cathédrale. L'événement se veut festif et a pour objectif d’animer le centre ville tout en mettant les hommes à l'honneur. Plusieurs animations sont programmées dont un tournoi de bras de fer et une battle de fafaru. Cette opération sera retransmise sur les ondes radio de Polynésie la 1ère en en Facebook live. A l’initiative de cette deuxième édition, Guy Loussan explique en quoi consiste ce concours de préparation du meilleur fafaru :
 
Qui prépare le meilleur fafaru ?
Qui prépare le meilleur fafaru ?
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