Jeudi 17 février, le lycée hôtelier a célébré ses 18 ans d'existence. Une fierté pour le proviseur, Pepin Mou Kam Tse, qui voit ses élèves polynésiens briller sur le plan national.
"On a de la chance d'avoir une forte implication des chefs de cuisine du territoire, des enseignants, des parents d'élèves pour accompagner et coacher les jeunes à la réussite des concours nationaux".
Le lycée hôtelier de Tahiti est sollicité pour de nombreux partenaires : le Tahiti Tourisme, le Musée de Tahiti, l'Assemblée de la Polynésie, la Maison de la Culture...
Le LHT joue pleinement son rôle dans la formation, l'accompagnement des jeunes en répondant aux besoins du Pays (restauration, hôtellerie et tourisme).
Pepin Mou Kam est interrogé en direct par Ibrahim Ahmed Hazi :
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