Ne pas vendre du miel en gaufre en période de floraison du Bois de Rempart. Une recommandation existe depuis 2008.

En 2008 la consommation de miel en gaufre avait provoqué plusieurs intoxications, la DAF (Direction de l’Agriculture et le la Foret) avait recommandé de ne pas proposer à la vente ce produit.
En 2008 la dégustation de gaufres de miel avait provoqué plusieurs intoxications mais les analyses n’avaient pas été faites pour confirmer que le Bois de rempart était à l’origine de ces accidents.
Cette fois un laboratoire spécialisé de Marseille se prononcera.
Sur place à la Plaine des Cafres, les visiteurs de « Miel vert » rencontrés par Adéle Nativel et Laurent Josse ne sombrent pas dans la psychose.