Le prix de l’huile d'olive va augmenter

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L'huile d'olive est appréciée partout dans le monde, mais son prix va augmenter cette année, à cause des mauvaises récoltes en Espagne et d'une bactérie en Italie.

Les oliviers d'Andalousie, région de production par excellence en Espagne, n'ont pas vu assez de pluie cette année et ainsi les récoltes sont mauvaises. Les olives produites à Antequera, une des plus grandes oliveraies d'Espagne, n'atteignent pas leur taille normale. Les arbres manquent d'eau à cause d'une sécheresse exceptionnelle. L'irrigation sur de dizaines de milliers d'hectares n'est pas possible selon un producteur rencontré par France 2. La production d'olive baisserait alors de 50 à 60%.

Dans la région italienne des Pouilles, c'est une bactérie qui attaque des arbres centenaires et les assèchent. La bactérie Xylella fastidia bloque les canaux des arbres et empêchent la circulation de la sève dans le tronc. Aucun traitement n'est disponible pour l'heure pour arrêter sa progression.

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