Rare et cher...très cher. Le bichique se fait désirer !

pêche
Bichiques
©Réunion 1ère
Le bichique la monté...mais de façon plutôt discrète. Le petit alevin était ce mercredi absent des étals de l'Est.
Qui ne rêve pas d'un bon carry bichiques sur la table de Noël ? Problème, le caviar réunionnais se fait de plus en plus rare, même si bichiques la (enfin) monté... mais en petite quantité. Du coup, il s'arrache à 50 euros le kilos...voire plus !
Marie-Ange Frassati est allée à la pêche gran matin... mais difficile de remplir les vouves !

 

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