Découverte de Saint-André en vidéos

Une rencontre touchante avec Gilbert Antier, fabricant de vouves. Il nous explique comment il parvient à tresser des nervures de feuilles de coco.
En interview :

• Gilbert Antier, fabricant de vouves

C'est la saison de la chasse aux guêpes. Le rougail de guêpes est un plat prisé, c'est un peu le " caviar " Réunionnais. Beaucoup de catholiques en font un plat de carême. Henry-Claude Elma et Laurent Figon ont suivi des chasseurs de nids de guêpes dans la forêt de Saint-André.
En interview :

• Lionel Antier
• Jeannick Bègue

A quelques minutes du centre ville, une balade à cheval entre champs de cannes et cascade. Pour se rendre à la cascade Pichon, il faut emprunter un sentier dans la forêt tout en faisant attention de ne pas glisser. Dépaysement garanti.
En interview :

• Judex Thermea
• Désirée N'Guyen
• Victoria Marshall
• Justine Puaud

Tout commence par le choix du galet essentiel à la qualité du pilon. La roche selectionnée, Julien Banor passe des heures à tailler le pilon à la main, méthode traditionnelle harassante. Heureusement depuis 4 ans il travaille avec une meuleuse qui lui permet de couper la pierre en quelques minutes.
Son portrait en images.
Un détour par le Quartier Fayard, où vit une forte communauté Mahoraise. Mme Nehoua vous invite à manger des sarcives, les meilleures de La Réunion, nous dit-on là-bas.