Le géranium à l’honneur !

Toute cette semaine, Alon bat karé respirer l’air pur des hauts du Tampon ! Ce midi, Isabelle Allane est allée au Grand-Tampon voir Anne-Gaëlle Fontaine. Anne-Gaëlle a repris la culture du géranium sur l’exploitation de ses parents. Une culture difficile, peu rentable, que les agriculteurs ont délaissée ! Et pourtant, pour Anne-Gaëlle, le géranium rosat, c’est l’avenir !! Avec l’aide de sa mère, la jeune agricultrice de 31 ans distille l’huile essentielle, transforme le géranium en gelée, sirop, infusion.. Bref, Anne-Gaëlle veut nous faire découvrir toutes les saveurs du petit alambic !