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Ce midi Isabelle Allane est allée bat karé à l’Entre-Deux à la rencontre d’un petit bout de femme dynamique ! Arlette Hoarau fait des pâtés créoles dans la pure tradition réunionnaise : avec du saindoux ! Mais elle en fait aussi au beurre ou à l’huile, nature ou fourrés à la viande, à la confiture de papaye!! Tout est très bon! Arlette 78 ans est très active, créative, elle aime inventer de nouvelles recettes. Ses achards, confitures, pâtés sont très demandés !
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