Top 8 : on a classé (subjectivement) les meilleurs bouchons de La Réunion

cuisine et gastronomie
Bouchons Ah-Moy
Bouchons Ah-Moy ©Réunion la 1ère
On vous a posé la question, vous nous avez donné des adresses à La Réunion, on est allé goûter et voilà le résultat, notre top 8 des meilleurs bouchons de La Réunion

On vous doit un immense merci. Grâce à vos adresses, on a découvert des fabricants de bouchons aux quatre coins de l'île. À chaque fois, l'accueil a été fabuleux : quand vous êtes des centaines à citer un artisan, ça lui donne le sourire ! 

Comment on a fait ?

D'abord on a établi des critères. Et comme dans l'équipe il y a des filles et des gars, on n'avait pas tous les mêmes exigences : celles qui aiment quand il y a plein d'oignons dedans. Ceux que ça ne gênent pas quand c'est gras. Celles qui sont pointilleuses sur la cuisson ou le look. Ceux qui aiment quand ça nourrit, hein. Bref, on a additionné tout ça, et on s'est mis en route !
On a goûté, goûté et goûté encore, pris des notes, des photos, des sons en pleine dégustation, et voilà Mesdames Messieurs

Attachez vos ceintures, c'est parti

  • Hors concours. Sur le Barachois à Saint-Denis

    Bouchons Barachois
    Bouchons avec vue ©Réunion la 1ère

    Parce que le Barachois à Saint-Denis c'est une institution. Le bouchon n'est pas forcément le meilleur en terme de goût, mais la vue, la vue... Vous avez été tellement nombreux à le citer qu'on le classe hors compétition

  • 8. Bouchons Laurent de l'Étang-salé les Hauts

  • Bouchons Laurent front de mer Saint-Pierre
    Bouchons Laurent ©Réunion la 1ère

    Encore des bouchons vue sur mer ? Oui mais des faits maison ! Laurent les fabrique dans les hauts de l'Etang Salé, vous les dégustez sur le front de mer de Saint-Pierre. Les yeux sur le lagon, eh...
     

  • 7. Chez Moolant à Saint-Denis

    Bouchons Moolant
    Bouchons Moolant ©Réunion la 1ère

    Le bouchon du plein cœur de centre-ville de Saint-Denis. Pas besoin d'hésiter, demandez juste des bouchons. Ici c'est poulet combava, et la maison fabrique en petites quantités. Il vaut mieux arriver pas trop tard

  • 6.  Bouchons Croqwich à Saint-Pierre

    Bouchons croqwich
    Bouchons Croqwich ©Réunion la 1ère

    La version centre-ville de Saint-Pierre, bouchon volay qui vous tombe sous les yeux en pleine virée shopping. Ou en remontant de la plage. Vous résistez, vous ?
     

  • 5. Bouchons Les deux dragons à La Grande Montée

    Bouchons multicolores les deux dragons
    Bouchons les deux dragons ©Réunion la 1ère

    Alors là oui, on est clairement dans le bouchon dantèl ! Mais promis, on ne s'est pas laissé distraire par le bouchon végétarien, le bouchon goût sarcive ou canard laqué. On a arrêté notre choix sur les classiques comme les autres concurrents. Ça n'empêche pas de goûter un petit peu de tout...
     

  • 4. Bouchons Chan-Fat à Sainte-Clotilde
     

    Bouchons Chan-Fat Sainte Clotilde
    Bouchons Chan-Fat Sainte Clotilde ©Réunion la 1ère

    Le digne héritier du fameux Marcel Chan-Fat de Saint-Benoit, mais juste en bas de chez vous dans la kour. Promis, vous pouvez monter jusque-là dans les hauts de Sainte-Clotilde, le goût vaut bien quelques virages
     

  • 3. Bouchons Pichan à Bras Canot​​​​​​​
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    Bouchons Pichan
    Bouchons Pichan ©Réunion la 1ère


    Le bouchon la boutik ! Celui qu'on engloutit après les baignades dans la rivière à côté. On n'était pas allé nager avant, on a quand même dévoré

  • 2. Bouchons Chan-Fat à Saint-Benoît

    Bouchons Chan-Fat Saint-Benoît
    Bouchons Chan-Fat Saint-Benoît ©Réunion la 1ère

    Encore des bouchons Chan-Fat ? Eh oui, c'est l'autre branche de la succession de Monsieur Marcel. Un de ceux que vous avez le plus plébiscité ! À manger en regardant la Rivière des Marsouins couler, Saint-Benoît rive gauche. On n’est pas tout de suite dans un monde parfait ?

    Suivez-nous dans notre quête du meilleur bouchon 

    On a on a goûté, les bouchons

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    • 1. Bouchons Ah-Moy à Saint-Pierre

      Bouchons Ah-Moy
      Bouchons Ah-Moy ©Réunion la 1ère

      Et voilà le numéro 1 ! On ne le trouve qu'à une seule adresse, sans panneau ni écriteau. Ceux qui viennent pour la première fois au 19 rue Rodier s'annoncent par un : " C'est là les bouchons ? " dubitatif. C'est là. À Saint-Pierre. On l'a découvert grâce à vous, c'est notre coup de coeur. Et c'est aussi pour ça qu'il est notre champion ! Merci !

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