Il est un incontournable des fêtes de fin d'année : le foie gras s'invitera sur les tables de Noël et du 1er de l'an. Pour le producteur local, il faut mettre les bouchées doubles en cette période.
•
Première étape avant de déguster le produit, enlever le foie et le déveiner. 70 canards sur 300 sont ainsi passés entre les mains des spécialistes.
Reportage sur place à Miquelon de Stéphane Raes et Géraldine Blandin.
Reportage sur place à Miquelon de Stéphane Raes et Géraldine Blandin.
/outremer/2020/04/27/5ea748c1d199f_94752194_2325932474374479_7698880928512212992_n-1354708.jpg)
/outremer/2021/05/04/609199859b829_elsa_martinez_chant-1656688.jpg)
/outremer/2021/05/06/60943404355a0_chantier_travaux_miquelon-1658404.jpg)
/outremer/2020/04/27/5ea748c1d199f_94752194_2325932474374479_7698880928512212992_n-1354708.jpg)
/outremer/2021/05/06/60943404355a0_chantier_travaux_miquelon-1658404.jpg)
/outremer/2021/05/06/6093f5043c0ad_joinville_discotheque_saint-pierre-1658296.jpg)
/outremer/2020/09/21/5f69132d109de_lobster-3910224_1280-1478408.jpg)
/outremer/2021/05/04/609183cbbcb54_construction_1-1656624.jpg)
/outremer/2020/11/11/5fabf00ba3cd6_quai-1518338.jpeg)
/outremer/2021/02/25/6037c2dfe8795_thumbnail_img_2156-1599068.jpg)
/outremer/2021/01/20/6008995462cee_fish-387160_1280-1570264.jpg)
/outremer/2021/04/20/607ed356748d5_transport_maritime_bateau_nolhanava-1644192.jpg)
