Des dizaines de kilos de pommes de terre s'entassent déjà dans les caisses. Depuis le 20 octobre, les salariés de Flora Décor s'activent sur l'hectare de terrain pour récolter le précieux tubercule. La récolte mobilise toutes les forces : cinq personnes au total sont à pied d'œuvre autour de la récolteuse.
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C'est la nouveauté de cette année : grâce à cette machine, financée par l'ODEADOM, les pommes de terre sont triées directement. Un gros gain de temps pour l'équipe de Flora Décor.
À la recherche de nouvelles variétés
Parmi les pommes de terre récoltées, on trouve très majoritairement la variété "Michelle". Mais Cindy Lucas, patronne de Flora Décor, a également planté quatre autres variétés en prévision de l'année prochaine.
L'agricultrice cherche celle qui s'adaptera le mieux au rude climat de l'archipel. "Cette année, nous avons dû planter plus tard, à cause des grosses précipitations que nous avons subies", rappelle-t-elle.
Tous les détails avec Claudio Arthur :
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