C'est un retour synonyme de changement pour Thierry Gautier. L'éleveur a reçu fin juin 1200 poussins originaires de l'Ontario et destinés à la production de poulet fermier, une offre qui avait disparu depuis deux années dans l'archipel. Avec cet arrivage, Thierry Gautier confirme sa volonté de se consacrer à la volaille uniquement.
À lire aussi : À Miquelon, les curieux invités à découvrir l'univers d'un élevage caprin
Mathias Raynaud et Anne-Laure Martinot ont rencontré l'éleveur :
Des volailles uniquement !
En mars 2023, Thierry Gautier annonçait la cessation de son activité portant sur la production d'agneaux. Depuis, le bâtiment dédié à l'élevage s'est légèrement transformé, le mode de vie de l'éleveur aussi. Les 1200 poulets s'ajoutent donc aux canards qui sont eux aussi de retour à la ferme, comme chaque année depuis bientôt 30 ans.
À lire aussi : La Ferme de l'Ouest met fin à son élevage d'agneaux
/outremer/2024/07/30/joel-detcheverry-myotis-lucifugus-17-sept-2013-savoyard-saint-pierre-66a8cae99679d864580657.jpg)
/outremer/2024/07/29/prepa-dunefest-mixsy-frame-2734-66a7886a5a8dc580088134.png)
