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Jimmy Bibrac, lauréat du Gault et Millau

cuisine et gastronomie
Jimmy Bibrac in Gault et Millau
©Ch. Danquin
Avec le titre de meilleur cuisinier de l'année 2020 qui lui est décerné par le guide Gault et Millau, le Guadeloupéen Jimmy Bibrac devient une référence en matière de gastronomie.
Consacré « Cuisinier pays », l'année dernière, Jimmy BIBRAC a récemment obtenu le trophée de « Meilleur cuisinier Antilles-Guyane de l'année 2020 », par le guide Gault & Millau. Une référence dans le monde gastronomique et qui vient consacrer les efforts soutenus d'un jeune chef d'éjà reconnu par ses pairs et surtout, par ses clients.
Une reconnaissance de plus pour celui qui continue de se lancer des défis pour que sa cuisine soit à la fois dans le vent de la modernité mais avec les bases de la tradition de la cuisine créole.
 
©guadeloupe
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