Pour les deux auteurs, il s'agit avant tout d'alerter les élus locaux, et de manière plus particulière chaque Guadeloupéen, de l’urgence de changer et de réfléchir « local » en terme alimentaire.
Leur parti pris c’est que c’est le citoyen qui doit exiger et imposer, son mode de consommation ce qui va faire bouger le monde économique et le monde politique vers cette autonomie alimentaire.
Didier Destouches, auteur.
Didier Destouches, auteur.
Pour l'auteur,cette démarche doit surtout permettre à chacun de se conscientiser, mais aussi, d'éduquer les plus jeunes.
Didier Destouches, auteur.
Didier Destouches, auteur.
« Manifeste pour l’autonomie alimentaire », de Didier Destouches et Cécile Madassamy, aux éditions Neg Mawon disponible dans toutes les librairies, et notamment la Librairie Antillaise.
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