Ce 12 novembre s'est tenu à Saint-Laurent du Maroni, un marché nocturne. L'association Ouest agro transformation y était présente. Elle compte une quinzaine de producteurs.
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L'ouest guyanais est une zone qui comporte de nombreuses exploitations agricoles. A Saint-Laurent plusieurs de ces producteurs se sont rassemblés en association "Ouest agro transformation". Ils proposent leurs produits, notamment de la confiture d'Iracoubo, du chocolat de Saint-Laurent ou encore des plats amérindiens en conserves. Ils sont présents sur les marchés mais aussi dans les écoles pour expliquer aux élèves quelques secrets de fabrication.
Le reportage de A.Lauréat et Yves Robin
Le reportage de A.Lauréat et Yves Robin
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