L'algoculture comme alternative à la pêche artisanale, c'est l'objectif d'Agathe Schmid et Yoann Busnot depuis 2022. Les propriétaires du Molipa à Saint-Pierre cherchent à diversifier leurs activités et la culture des algues arrive à point nommé.
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Agathe Schimd et Yoann Busnot cultivent leurs algues dans un simple aquarium pour le moment. Les premiers résultats sont encourageants mais il faut encore attendre avant de pouvoir aller plus loin. L'objectif est de les faire grossir avant de les remettre dans l'eau de mer pour les récolter.
L'activité pêche artisanale est courte...En hiver, il faut s'occuper et la culture des algues est dans l'air du temps
Yoann BusnotArmement Molipa
La culture des algues est un marché florissant, dans le secteur alimentaire plus particulièrement. Il y a, de toute évidence, un potentiel à développer sur le territoire.
Le reportage de Leïla Derouet et Hachime Saïd.
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