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Le "caviar" de Martinique s'arrache à tout prix

cuisine et gastronomie
Têtes d'oursins
Têtes d'oursins grillées au charbon de bois ©Martinique 1ère
Plusieurs dizaines de kilos d'oursins vendus mardi sur le front de mer à Sainte-Luce. Les marchands ambulants et les restaurateurs se frottent les mains car les consommateurs sont prêts à débourser sans compter pour s'offrir leur "caviar"...
A (re)voir le reportage effectué mardi à Sainte-Luce avec les marchands ambulants et les restaurateurs de la commune qui proposent l'oursin à toutes les sauces.

Oursins : le caviar de l'île by martinique1ere

 

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