Pour compléter le menu traditionnel de Noël, nous vous proposons une recette de pâte de fruit à la groseille pays qui devrait séduire les fins gourmets. Une recette présentée par "tatie Maryse", spécialiste de cuisine sur internet.
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La groseille pays est une plante cultivée couramment à la Martinique pour la confection d’un sirop traditionnel des fêtes de fin d’année. Outre le sirop, un dessert est aussi proposé pour compléter le repas traditionnel (ragoût de porc, ignames et pois d'angole). Il s'agit d'un dessert de pâte de fruit à la groseille pays. Voici la recette de "tatie Maryse", une passionnée de cuisine sur internet.
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