Les dates de la pêche aux oursins font débat

La semaine dernière, la Préfecture reportait la date d'ouverture de la pêche aux oursins. Dans le sud, la ressource était jugée insuffisante. Mais depuis ce jeudi (29 octobre), les marins-pêcheurs ont reçu le feu vert. Comment expliquer ce revirement de situation ? 

La semaine dernière, la Préfecture reportait la date d'ouverture de la pêche aux oursins. Dans le sud, la ressource était jugée insuffisante. Mais depuis ce jeudi (29 octobre), les marins-pêcheurs ont reçu le feu vert pour partir à l'assaut du caviar des Antilles, jusqu'au vendredi (30 octobre). Comment expliquer ce revirement de situation ?  
 
Réponse de Nathalie William et Patrice Château-Degat : 
Intervenants :
- Michel Peletier, directeur de la mer
- Bernabé, marin-pêcheur
- Régis, marin-pêcheur