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Ciguatera : tous les poissons ne sont pas à mettre dans le même filet 

Après l'alerte d’intoxication à la ciguatera, les pêcheurs ont vu leurs ventes baisser. Le comité des pêches monte au créneau pour dénoncer l'amalgame entre des poissons pêchés par des professionnels et ceux qui ne le sont pas.

Après l'alerte à la toxine ciguatera, les ventes de poissons ont chuté alors que tous les poissons ne sont pas à mettre dans le même filet © Martinique la 1 ère
© Martinique la 1 ère Après l'alerte à la toxine ciguatera, les ventes de poissons ont chuté alors que tous les poissons ne sont pas à mettre dans le même filet
  • Par Brigitte Brault
  • Publié le
L'alerte a été lancée le 14 août dernier. Après avoir été pêché par des plaisanciers, un barracuda infecté avait été cuisiné et dégusté par une vingtaine de personnes. Prises de malaises, certaines d'entre elles avaient été hospitalisées et l'Agence Régionale de Santé de Martinique avait lancé une alerte aux consommateurs.Mais selon les pêcheurs, l'amalgame a été trop vite fait entre ce barracuda pêché par des non-professionnels et tous les autres poissons mis sur le marché. Le comité des pêches s'alarme car les ventes de poissons ont chuté brutalement depuis cette annonce d’intoxication.

(Re)voir le reportage de Patrick Guitteaud et d'André Quion-Quion.
 
Tous les poissons ne sont pas toxiques
Après l'alerte à la ciguatera, la vente des poissons a chuté mais tous ne sont pas touchés par cette toxine  -  martinique  -  martinique

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