Découverte : l'Habitation Latouche au Carbet, un écrin patrimonial qui abrite l'unique zoo de Martinique

L’habitation Latouche est l'une des plus anciennes plantations de la Martinique fondée en 1643. Propriété de Guillaume d'Orange, elle fut ensuite celle de François-Samuel Levassor, Sieur De Latouche après son mariage avec la fille de Guillaume.

L'habitation Latouche, un lieu verdoyant chargé d'histoire

À la fin du XVII^è siècle, l’habitation a connu une grande expansion. Pendant plus de deux siècles, l’activité économique du lieu a été florissante avec le développement d'une sucrerie, d'une distillerie, d'une indigoterie et d'une maniocquerie. On y cultivait également du cacao et du tabac.

En mai 1717, l’habitation l'Anse Latouche est le théâtre du soulèvement des colons et de révolte des planteurs (le Gaoulé). À cette occasion, les représentants du Régent Philippe d'Orléans, gouverneur de la Varenne et son intendant, sont retenus prisonniers dans l'habitation par les colons, avant d'être renvoyés par bateau en France hexagonale. 

Le 8 mai 1902, le site fut détruit par l'éruption de la montagne pelée. Un siècle après, l'habitation Anse Latouche a été réhabilitée par Jean-Philippe Thoze.

Le zoo du Carbet et ses curiosités

Le parc zoologique créé en 2014 par le couple Angélique et Franck Chaulet, accueille singes, jaguars, pumas, flamants des Caraïbes, loriquets, grand fourmilier, racoons... et bien d'autres animaux.

Nous avons mis en place des installations au zoo pour le bien-être des animaux. L'équipe du Zoo et notre groupe participons tous ensemble à la préservation de la, de notre biodiversité. Les visiteurs peuvent se promener sur un parcours didactique aménagé pour découvrir les animaux et pourquoi pas interagir avec eux comme dans l'une des volières d'immersion du zoo

Jimmy Limousin - Directeur du Zoo

En outre, il y a des moments à partager sur place, comme la naissance de deux jaguars noirs (Naya en janvier 2017 et celle de son frère en septembre 2019). "C'est la récompense de l'investissement au quotidien des équipes animalières du site".

Ce parc de 4 hectares abrite aussi 2 volières avec plusieurs espèces d'oiseaux (cacatoès, flamants roses, loriquets...) et une serre aux papillons.