Le marché de Noël à Fort-de-France, fait (re)découvrir les produits rares

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Marché  de Noël
Sous le marché de Fort-de-France. ©André Quion Quion

Groseilles, Topinambour, châtaigne, des produits rares qui refont leur apparition à la veille de Noël, en particulier sur le marché de Fort-de-France, au prix d'un "combat militant" selon la mairie de la ville. 

Le marché de Fort-de-France est l'un des plus fréquentés du territoire à la veille des fêtes de fin d'année dont la fête de Noël et son incontournable repas traditionnel à base de ragout de porc. 

Le marché justifie sa fréquentation car il propose des produits rares (et chers), qui font aussi partie des ingrédients de la cuisine martiniquaise. Des produits rares, qui jadis ont jalonné l'enfance, sont de nouveau proposé à la clientèle : la groseille, mais aussi le topinambour et la châtaigne.

(Re)voir le reportage de Delphine Bez et André Quion Quion.

Le marché de Noël à Fort-de-France attire les curieux