La culture du riz est possible en Martinique. Gérard Sainte-Rose, a planté du riz sur sa propriété située à Bois-Rouge, à Ducos. Il estime que l’on peut entreprendre la culture de cette graminée à la Martinique, brisant l'idée qu'il faut des sols imbibés d'eau.
Un passionné, c'est ainsi qu'il convient de définir, Gérard Sainte-Rose. Depuis cinq ans, il cultive du riz et obtient de bons résultats. En 2014, il s'est lancé dans la culture du riz sur à peu près un demi-hectare à Ducos plus précisément à Bois-Rouge.
Gérard Sainte-Rose est le membre fondateur d’Orgapeyi, une association qui rassemble les agriculteurs et les producteurs martiniquais qui oeuvrent pour une alimentation saine. Il souhaite impliquer d'autres agriculteurs afin d'avancer sur la voie de l'autosuffisance alimentaire.
(Re)voir le reportage d'Edouard Estripault / Fabienne Leonce
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