Rencontre gourmande avec Jean-Louis Regnard, apiculteur, passionné d'abeilles

agriculture
Apiculture
Jean-Louis Regnard apiculteur, l'une des rares personnes à posseder des ruches standardisées sur le territoire de Mayotte.
Le miel de Mayotte est un délice. Il est extrêmement bon à s’en lécher les doigts. C’est ce que disent ceux qui l’ont gouté. Jean-Louis Regnard produit du miel d’une qualité exceptionnelle, mais en petite quantité.
Miel
©Hachim Said Hachim

En plus de s'intéresser à la vie des abeilles, il est aussi passionné de la flore de l’île aux parfums.  Un environnement qui favorise la production d'un miel aux arômes multi fleurs.

L’abeille de Mayotte est endémique et saine, malheureusement, elle est menacée par la déforestation et les feux de brousse.
Apiculture : Rencontre gourmande avec un apiculteur de Dembeni avec un miel
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