Le seul ostréiculteur de Nouvelle-Calédonie a du faire face à la pollution, contraint de déménager son parc à huîtres de Dumbéa à Tomo, sa production a brutalement chuté. Pour les fêtes de fin d'année, il faudra donc recourir massivement à l'importation d'huîtres de Nouvelle-Zélande.
A l'approche de Noël les huîtres locales ne sont pas à la fête, après les pollutions survenues dans la baie de Dumbéa et les déménagements successifs
la production a fortement chuté.
Un chiffre: 70% de perte de production en 2013
Un chiffre: 70% de perte de production en 2013
L'ostréiculteur désormais installé en baie de Saint Vincent a du mal a remonter la pente.
Cette entreprise espérait produire 20.000 douzaines d'huîtres pour les fêtes de fin d'année, finalement elle ne franchira pas le seuil des 5.000 douzaines.
Cette entreprise espérait produire 20.000 douzaines d'huîtres pour les fêtes de fin d'année, finalement elle ne franchira pas le seuil des 5.000 douzaines.
Le reportage de Natacha Cognard et de Michel Bouilliez.
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