Depuis trois ans, à Boulouparis, sur la côte ouest de la Nouvelle-Calédonie, une expérience est menée pour faire pousser du riz! Selon les premiers résultats cette culture est non seulement viable mais pourrait aussi être rentable, puisque son coût serait inférieur au prix du riz importé.
La culture du riz en Nouvelle-Calédonie est donc possible, des agriculteurs audacieux l'avaient déjà prouvé dans les années 50.
Mais cette nouvelle expérience menée scientifiquement depuis trois ans prouve que le riz made in New Caledonia pourrait être exploité sur différents sols de l'archipel et surtout le consommateur ferait de sérieuses économies.
Cette étude positive suscitera peut-être l'enthousiasme chez certains agriculteurs mais une chose est sûre l'autosuffisance sera extrêmement difficile à atteindre puisque les Calédoniens, gros mangeurs de riz, en consomment 10 000 tonnes par an!
Mais cette nouvelle expérience menée scientifiquement depuis trois ans prouve que le riz made in New Caledonia pourrait être exploité sur différents sols de l'archipel et surtout le consommateur ferait de sérieuses économies.
Cette étude positive suscitera peut-être l'enthousiasme chez certains agriculteurs mais une chose est sûre l'autosuffisance sera extrêmement difficile à atteindre puisque les Calédoniens, gros mangeurs de riz, en consomment 10 000 tonnes par an!
Le reportage à Boulouparis d'Olivier Jonemann et de Philippe Huneau de NC 1ère
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